Ejemplo de Menu para la Dieta
En Casa de Pawua seguimos una dieta tradicional estricta durante el proceso del tratamiento, que puede variar un poco (es decir, ser aún más estrictos dependiendo de lo que buscas curar). La dieta más básica es una sin: carnes rojas, pescados (excepto pescados sin dientes como el pacú), productos lácteos, aceites, azúcar, frutas, palta/aguacate, aceitunas, sal y especias. Se permite el pollo hervido pero en una base limitada.
Para darle una idea de cómo se verá la comida en Casa de Pawua, hemos creado un menú de muestra a continuación. Tenga en cuenta que en cada caso, solo se servirá uno de los elementos de la lista de verificación.
Desayuno
Avena (sin procesar) hervida con agua. A veces, un plátano maduro hervido se puede agregar más tarde en la dieta.
Arroz cocido sin sal ni aceite con dos huevos hervidos
Yuca hervida con huevos hervidos y verduras frescas (tomate, pepino, zanahoria)
La Dieta de Tambo
Avena (sin procesar) hervida con agua
Yuca o plátano verde hervida/o con dos huevos hervidos
Almuerzo y Cena
Granos (arroz, quinoa o pasta de sémola) o plátanos verdes hervidos con huevos hervidos, verduras frescas en rodajas.
Yuca hervida con pacú al vapor
Yuca hervida con pacú al vapor
Sopa de zapallo: zapallo, tomates, patatas
Salsa de verduras mixtas con quinoa o arroz
Sopa de pollo con verduras
Pasta de semolina con un "pesto de la selva" (albahaca, almendras y agua). Este es un elemento que se puede servir más adelante en la dieta dependiendo también de la planta maestra con la que esté trabajando el paciente.
La Dieta de Tambo
Tenga en cuenta que en la dieta tambo solo hay dos comidas por día: desayuno y almuerzo o desayuno y cena.
Grano (arroz o quinoa) con dos huevos hervidos, verduras frescas en rodajas
Choclo cocido o asado con dos huevos hervidos
Yuca hervida con pacú al vapor
Quinoa con dos huevos hervidos
Salsa de verduras mixtas con quinoa o arroz.
La dieta de tambo es considerablemente más estricta. Además de menos cantidad y alimentos más restringidos, las personas que hacen dieta Tambo no pueden usar ningún producto químico. Esto incluye, pero no se limita a: pasta de dientes, desodorante, champú, acondicionador, repelente de insectos, loción solar, loción regular, etc. Se pueden usar alternativas totalmente naturales según lo determine nuestro maestro.